Журнал



Как приготовить нугу дома

Стоит только проявить желание, и осуществить можно очень многое. Это утверждение касается и кондитерской сферы. У каждого человека имеется перечень лакомств, от которых он способен потерять голову.

Как есть рыбу правильно?

С точки зрения этикета, одним из наиболее сложных продуктов для употребления является рыба, так как её зачастую подают на стол прямо с костями. Как необходимо правильно есть рыбу, напрямую зависит от того, каким из способов она была приготовлена.

Энциклопедия растительных масел

Растительное масло является наиболее известным видом жиров, пользующихся большой популярностью в питании. Извлекают масло из нагретых измельченных плодов и семян методом выжимания (прессования) либо экстракцией.

Энциклопедия капусты

Капуста в нашей стране наряду с картофелем является одним из самых популярных продуктов и известна людям ещё со времени Киевской Руси.

Энциклопедия сыров

Сыр является одним из самых популярных молочных продуктов ещё с древности. На сегодняшний день можно встретить более четырех тысяч сортов сыра во всех странах мира.

Энциклопедия грибов

В кулинарии грибы используются ещё с незапамятных времен. На Руси они являлись любимой едой во время поста. В грибах находится белок, витамины В, С, РР, D и микроэлементы.

Энциклопедия рыбы

Рацион каждого человека, за исключением строгих вегетарианцев, просто нельзя себе представить без продуктов, имеющих животное происхождение.

Энциклопедия лука

В кулинарии известны разнообразные виды лука, пожалуй, с самого начала существования человека. Лук представляет собой один из главных пряных овощей, которые применяются в кулинарии во всем мире.

Энциклопедия субпродуктов и мяса

Какой бы огромной популярностью не пользовалось вегетарианство, сколько бы ни говорили о вреде мяса, все равно мясо является одним из основных источников белка.

Поход в ресторан с ребенком

В мире множество стереотипов, успевай только развенчивать. Один из наиболее устойчивых, что поход с детьми в ресторан обречен испорченным вечером.

Наиболее экстремальные рестораны мира

Если вам надоело обедать в простых ресторанах, то можно отправиться на поиски заведений с необычным сервисом. Тем более, как выяснилось, их очень много.

Ресторан вегетарианской кухни

Наряду с различными национальными ресторанами в последнее время стала набирать активные обороты вегетарианская кухня.

Национальная кухня ОАЭ: ее особенности

Если вы планируете открыть свой ресторан, но не знаете какое направление кухни лучше всего выбрать, тогда рекомендуем вам провести обязательный анализ состояния рынка в районе, где предполагается открыть будущее заведение.

Выбираем и храним кофе

На результат полученного кофе оказывают влияние следующие факторы: выбор кофейной смеси, правильное использование кофейной машины, особенности перемола, а также особенности хранения.

Особенности организации фуршетов в ресторане

Большинство наших соотечественников хранят в памяти те совершенно недалекие времена, когда буквально каждый праздник отмечался шумно и весело.

Как правильно создавать овощные и фруктовые композиции: практические советы

Если вы думаете, что фигурные композиции из овощей и фруктов, которые имеют флористический, анималистический или другой мотив стали использоваться буквально несколько десятилетий назад, тогда вы очень сильно ошибаетесь.




[0] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7]
сибур лого